Περπατόπιτα!

Καλό μεσημέρι σε όλους και καλό μήνα να έχουμε!

Εδω στην βορεια Ελλαδα εχουμε το εθιμο της περπατοπιτας, δηλαδη οταν το παιδακι μας αρχιζει να περπαταει κανουμε ενα κεικ η μια πιτα και δινουμε στην νονα ,σε συγγενεις και φιλους.Το εθιμο λεει οτι οποιος παιρνει το κομματι της περπατοπιτας πρεπει να το τρεξει ,για να τρεχει και το παιδι και του ευχονται '' σιδερενια ποδαρακια''.
Επισης κρατας το παιδι επανω στην περπατοπιτα να την ακουμπησει ελαφρως με τα ποδαρακια του.
Παλιοτερα μετα το κοψιμο της πιτας βαζανε σε ενα τραπεζι καποια αντικειμενα που χαρακτηριζαν επαγγελματα οπως χτενα = κομμωτρια, χρηματα=εισοδηματιας, λαχανικα= κηπουρος και αφηναν το παιδακι να διαλεξει.Ετσι με αυτο τον τροπο πιστευαν οτι οποιο αντικειμενο διαλεξει, στο μελλον θα ειναι το επαγγελματα του.

Ετσι λοιπον αφου πλεον η Χριστιαννα μου αρχισε να περπαταει καλα καναμε και εμεις την περπατοπιτα μας!Πρωτα περασα την μικρη πανω απο το κεικ,ευχηθηκα σιδερενια ποδαρακια και ετρεξα την περπατοπιτα,επειτα της εδωσα και εφαγε και κερασα εδω τους γονεις μου,τα αδερφια μου καθως επισης πηγα και στις γειτονισσες μου εδω στην πολυκατοικια.Θελει τωρα να παω και στην νονα της μικρης!

Ξεχαστηκα να τραβηξω φωτο νωρις και ετσι απεμεινε μονο ενα κομματακι!
Οριστε λοιπον,σας κερναω για την μικρη μου!

Σας παραθετω και την συνταγη που εκανα εγω εαν θελησει καποια να την κανει.Μπορειτε να κανετε οποιοδηποτε κεικ ή πιτα.

Ειναι πεντανοστιμη και ευκολη.

ΠΕΡΠΑΤΟΠΙΤΑ

• 
  
  2 κουτ της σουπας βουτυρο
  
  
  
• 
  
  3 αβγα
  
  
  
• 
  
  3/4 της κουπας ζαχαρη
  
  
  
• 
  
  1/4 της κουπας κρεμα γαλακτος
  
  
  
• 
  
  1 κουπα αλευρι
  
  
  
• 
  
  1 κουτ του γλυκου μπεικιν παουντερ
  
  
  
• 
  
  ξυσμα απο λεμονι ή πορτοκαλι
  
  
  

Ριχνουμε ολα τα υλικα σε ενα μπωλ εκτος το βουτυρο και ανακατευουμε (μπορουμε ειτε με συρμα ειτε με μιξερ),στο τελος ριχνουμε το βουτυρο που εχουμε λιωσει πιο μπροστα και ανακατευουμε καλα.Βουτυρωνουμε μια φορα και ριχνουμε το μιγμα.
Προθερμενουμε τον φουρνο στους 175 βαθμους και ψηνουμε για 45 λεπτα.
Προαιρετικα πασπαλιζουμε με αχνη οταν κρυωσει το γλυκο μας.


Καλη επιτυχια!